魚 包丁家族は大切!

・刺身包丁　刺身は家庭用の三徳包丁で切っても切れますが、切り口が全然違います。

釣った魚を美味しく食べるには刺身包丁も必要になります。

・魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。

冷凍食品には冷凍食品専用ナイフを御使用下さい。

用途に適合しない包丁を使用すると刃が破損します。

・錆びにくくする方法(1)ご使用後、包丁を水洗いします。

(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。

(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。

(4)包丁を保管庫に入れてください。

・仕　様　刃渡り：約270mm/全長：約420mm/正味：約236g/刃厚：3.7mm/刃幅：34.5mm/刃材：6Cr16MoVステンレス鋼/硬度：HRC57±1/ハンドル材：ブラジルコクタン木/ハンドル形状：口金/刃付：片刃（右利き） 化粧箱入・食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。

柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。

※在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

ご了承のほどよろしくお願いいたします。

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