魚 包丁家族は大切!

・1.（カミソリの鋭さ）抜群の切れ味を持つ為に、このナイフは優れたステンレスから特定の職人が湿式の薄刃加工し、硬度の増やしに基づいてシャープな切れ味も向上させます。

野菜、骨無い肉、魚等を勿論簡単に切れ、鋭さが必要のトマト切りに楽に対応出来ます。

鋭い刃先は凄く薄いので、狭い隙間でも楽に入り、肉がすらすら切れます。

・2.(多目的) 鋭い切れ味、軽くて、サイズも丁度良くて骨から肉を切り離すための小ぶりの包丁で細かい作業に向いています。

豚、鶏、鳥の骨のスキ、魚の捌きなどを簡単に扱えます。

キャンプ用、釣り用、狩猟解体包丁としても幅広く使えます。

収納袋付き、アウトドアでも欠かせない実用的なナイフです。

・3.(鍛造加工、黒処理)高炭素のステンレス材料を使い、高温焼入と繰り返す鍛造工程により、鋼材の密度と硬度が高くなり、耐磨耗が強くなり、切れ味と、切れ味の持続性を向上させます。

刃部の表面は黒打ち処理あり、錆びに強くなります。

・4.（黒檀木使う柄）人間工学に従って設計した柄は黒檀木を使い、何度の磨くことにより、よい質感と個性的な木目模様を持ち、手に脂が着いても滑りにくいグリップです。

フルタングの構造と高級の黒檀木材料は頑丈性をアップ、長く持ちます。

・5.仕様関係: 全長/約27.5cm 刃渡り/約14cm 刃厚み/2.5mm 刃幅（max)/3.2cm　　左右手兼用 素材・材質:刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼(5Cr15MoV)、柄=天然の黒檀木 本体重量：173g　ケース：28g※在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

ご了承のほどよろしくお願いいたします。

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