肴で、酒はうまくなる。

缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。

鮭の一番脂の乗った「ハラス」だけを集め、桜のチップでじっくり香ばしく燻製した本格的な一品です。

燻製の香りをハラスの旨味をお楽しみください。

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