華 味 鳥 博多に至る病

九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。

華味鳥の肉質は程よい歯応えがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。

博多中洲に本店を構え、福岡・大阪・東京を中心に店舗展開する｢水たき料亭　博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。

【生産者様の声】 華味鳥を豊かな自然の中で育てるということは、環境も日々刻々と変化するということ。

養鶏場は、直営だけでなく、北部九州に点在する契約農家の皆さまとともに協力しながら、最高品質の華味鳥を育てています。

その「華味鳥」を育てている養鶏場では、「鶏さんにとって快適であるように、元気に動けるように」と常に気を配っています。

華味鳥は、お肉の色がみずみずしく、華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。

また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨味と歯ごたえがあり、水たきは、もちろん、揚げたり焼いたりなど調理方法を選ばず幅広く使用していただけるのが特徴です。

■水たきセット1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。

沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。

2.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。

（キャベツを入れるのが博多流。

）3.最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。

(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。

)【水たきによく合う具材】キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。

■とりしゃぶセット1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた華味鳥スライス肉を潜らせて、ぽん酢でお召しあがりください。

2.水餃子は鍋に入れ、浮き上がって来た頃（約3～4分）でお召しあがりください。

お好みでレタス、えのきなどを一緒に入れていただくと一層美味しくいただけます。

名称 【ふるさと納税】博多華味鳥　水たき・とりしゃぶセット　KTZ0504 内容量 ・水炊きスープ600g×2 ・寄せ鍋スープ400g×2 ・華味鳥 切り身300g ・華味鳥 ぶつ切り300g ・華つくね200g×2 ・華味鳥スライス200g×2 ・華味鳥　水餃子180g ・博多ぽん酢220ml ・柚胡椒30g ・ちゃんぽん麺180g×3 原材料 ・水たきスープ：チキンスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産））、食塩／調味料（アミノ酸） ・寄せ鍋スープ：醤油（国内製造）、砂糖、かつお削りぶし、こんぶ／調味料（アミノ酸等） ・切り身、ぶつ切り：鶏肉（九州産） ・華つくね：鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類 ・ぽん酢：醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料 ・ちゃんぽん麺：小麦粉（国内製造）、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素 ・華味鳥スライス：鶏もも肉（九州産）／酵素 ・水餃子：鶏肉（九州産）、野菜〈にら（国産）、ねぎ（国産）〉、ごま油、植物油脂、みりん、醤油、中華調味料、生姜、食塩、砂糖、皮〈小麦粉、動植物油脂、でん粉、食塩〉、トレハロース、調味料（アミノ酸等） ・柚胡椒：ゆず皮（九州産）、唐辛子（九州産）、食塩 アレルギー 乳・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・やまいも 賞味期限 180日 配送温度帯 冷凍 注意事項 人気のお礼品などは、発送までに1～3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。

事業者 トリゼンフーズ（株） ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】博多華味鳥　水たき・とりしゃぶセット　KTZ0504 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

• 商品価格：18,000円
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